Con la asistencia de 130 participantes se inauguró el V Seminario Latinoamericano y El Caribe de Alimentación, la finalidad de este encuentro es compartir y aprovechar la experiencia existente en la región, las buenas prácticas y lecciones aprendidas en un contexto de mejora continua en el diseño e implementación de los programas.

Durante el desarrollo del seminario se darán a conocer: avances sobre la inocuidad de los alimentos asociados a los Programas de Alimentación Escolar (PAE); logros y avances en la lucha contra la malnutrición de nuestras poblaciones escolares en Latinoamérica y El Caribe; presentar la necesidad de un trabajo intersectorial para mejorar la calidad de los PAE y su eficiencia en el uso adecuado de la inversión pública.

La Ministra manifestó que entre los objetivos del seminario “se reflexionará sobre un tema fundamental que se relaciona directamente con garantizar que los estudiantes tengan un rendimiento adecuado en las aulas, tengan energía y el ánimo esperado durante la jornada escolar, y que sobre todo, tengan el desempeño requerido en la asimilación y aplicación del conocimiento que se imparte en las aulas; este tema que atraviesa y forma parte esencial para que todo lo antes mencionado pueda darse, es la alimentación escolar”.

En su intervención el doctor Manuel Espinoza, Presidente de la Red de Alimentación Escolar para América Latina y El Caribe, felicitó los avances que Ecuador ha tenido en materia de Alimentación Escolar, aplaudió el trabajo que realiza el Ministerio de Educación e indicó que los PAE son un motor para el desarrollo local, ya que ellos representan una demanda estable y predecible de alimentos, a la vez que sostuvo la importancia de la coordinación con otros sectores como Salud y Agricultura para lograr el objetivo de los PAE.

En la conferencia inaugural, la doctora Irina Cabezas, Presidenta de la Comisión de Soberanía Alimentaria y Desarrollo del Sector Agropecuario de la Asamblea Nacional, manifestó la importancia de que los gobiernos den sólidos marcos políticos, legales y normativos a los programas sociales más importantes, entre los cuales tenemos el de Alimentación Escolar, materia en la que nuestro país ha logrado avances significativos, dentro de la Asamblea se han aprobado 44 proyectos de Ley, principalmente sobre la Soberanía Alimentaria, cumpliendo de esta manera con el Art. 13 de nuestra Constitución.