Portoviejo, 18 de diciembre de 2025

La Coordinación Zonal 4 del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura realizó el lanzamiento oficial del Concurso Chef Junior “Tradición Manabita Creativa”, una iniciativa que impulsa la identidad cultural, la innovación educativa y el fortalecimiento del Bachillerato Técnico, con la participación de nueve instituciones educativas de las provincias de Manabí, Santo Domingo de los Tsáchilas y Galápagos.

Este concurso convoca a estudiantes de Bachillerato Técnico a demostrar sus habilidades culinarias, creatividad y conocimiento de la gastronomía tradicional, integrando saberes ancestrales con técnicas contemporáneas, y promoviendo el aprendizaje práctico como eje fundamental de la formación técnica.

Durante el evento se desarrollaron presentaciones artísticas que reflejaron la diversidad cultural del país, así como la entrega simbólica de mandiles a los estudiantes participantes, acto que representó el compromiso, la disciplina y el inicio de una experiencia formativa que fortalece competencias profesionales y valores como el trabajo en equipo, la identidad y el orgullo por las tradiciones.

El coordinador Zonal 4 de Educación, Deporte y Cultura, Maximiliano Nuñez Tomaselli, destacó que este concurso evidencia el valor de la educación técnica como una herramienta real de desarrollo para la juventud. “Como Ministerio impulsamos espacios donde los estudiantes pueden aprender haciendo, fortalecer su identidad cultural y proyectar sus conocimientos hacia el ámbito productivo. Chef Junior es una muestra de cómo la educación transforma vidas cuando se conecta con la realidad y el territorio”.

Por su parte, la rectora de la Unidad Educativa Rocafuerte, Lorena Cedeño Loor, resaltó la importancia del concurso como una plataforma para visibilizar el talento juvenil. “Nuestros estudiantes no solo aprenden recetas, aprenden historia, identidad y valores. Este concurso motiva, fortalece la vocación y dignifica la educación técnica, permitiéndoles proyectarse con orgullo hacia el futuro”.

Joel Saldarriaga, estudiante de la Unidad Educativa Dr. Alfredo Pareja Diezcanseco, expresó su entusiasmo por formar parte del Chef Junior. “Para nosotros es una gran oportunidad de demostrar lo que aprendemos en las aulas y llevar la tradición de nuestra tierra a cada preparación. Sentimos el respaldo del Ministerio y eso nos impulsa a dar lo mejor de nosotros”, manifestó.

El Concurso Chef Junior “Tradición Manabita Creativa” se consolida como una estrategia educativa que articula la formación técnica, la cultura y la participación estudiantil, fortaleciendo el rol de la educación como motor de desarrollo social y económico.

Con iniciativas como esta, el Ministerio de Educación, Deporte y Cultura reafirma su compromiso de seguir generando espacios que potencien el talento de las y los estudiantes del país y fortalezcan una educación conectada con la identidad y el futuro del Ecuador.