Lojanos destacan con elaboración de néctar de frutas
Loja, 09 de julio de 2020
Recibieron capacitación de la Universidad Kassel de Alemania. El resultado es un producto natural Befrut
Este jueves 09 de julio, se llevó a cabo la clausura del evento virtual del proyecto Develando Oportunidades de Vida, dirigido a estudiantes de bachillerato técnico. El programa contó con la participación de la ministra de Educación, Monserrat Creamer, investigadores de la Universidad Kassel (Alemania) y estudiantes de la Zona 6 y 7.
El objetivo de este proyecto es brindar a profesores y estudiantes una formación de habilidades blandas, comunicativas y de razonamiento, así como información de perspectivas laborales y emprendimiento.
Melanny Jara, Karen Pesantes y Marco Tocto, estudiantes de Industrialización de Alimentos del Colegio de Bachillerato Beatriz Cueva de Ayora de Loja, presentaron el proyecto: Elaboración de néctar de frutas, deshidratados y otros productos a partir de las frutas y hortalizas de temporada en la planta de procesamiento de la institución.
Melanny Jara, estudiante con necesidades educativas especiales, agradeció la inclusión educativa y presentó su producto denominado “BeFrut”. Por su parte Marco Tocto dijo que “nuestro proyecto es una bebida natural, sana, sin colorantes, sin saborizantes, que se realiza con frutas de temporada y que tiene dos tipos de presentación”.
La ministra Monserrat Creamer expresó que los proyectos desarrollados por los estudiantes son prácticos y con recursos educativos de gran valor. “Estas actividades son grandes pasos para mejorar la calidad técnica del país”.
Magda Salazar González, coordinadora de Educación Zona 7, señaló: “Desde el Ministerio de Educación trabajamos para fortalecer la educación técnica, con capacitaciones a estudiantes y docentes, para que ellos puedan actuar desde diferentes líneas como la vinculación al sector productivo y el desarrollo de emprendimientos”.
Carmita Armijos, directora del Distrito Loja Educación, resaltó la metodología de aprender haciendo que el impulsa el bachillerato técnico y agradeció el trabajo de docentes y directivos del Beatriz Cueva de Ayora.
El programa Develando Oportunidades de Vida pretende motivar a estudiantes emprendedores en carreras STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) a través de cursos online avalados y respaldados por entidades nacionales e internacionales.